岐阜のSHERPA COFFEE（シェルパコーヒー）に行きました
綾野 真紀
岐阜のSHERPA COFFEE（シェルパコーヒー）に行きました。
10年ぐらい前にいちど来てお豆を買って色々親切に教えてもらってすごくよかったので、また行きたいと思っていました。
連休で岐阜に来て、そのあとリトルワールドに行こうかと思っていましたが天気が悪くて急きょ行き先を京都に変えたので、コーヒー豆だけ急いで買ってでました。滞在時間4分でした…。今度こそ中でゆっくりコーヒーを頂きたいです。
長良川球場や長良川国際会議場のすぐそばです。
店内にはコーヒー豆の焙煎と香りのマトリックス表がありました。
時間が無くて熟読＆ゆっくりお尋ねできず後悔してますが、おかげさまで時間が無いなりにも好みのブレンドの豆を素早く選べてよかったです。
中煎りでフローラルなブレンド03にしました。
家でさっそく頂いたら、とてもおいしかったです！
私は好きなものを後に取っておくタイプなので、お土産もすぐ頂くのがもったいなくていつも賞味期限ぎりぎりまで寝かせてから頂くことが多かったです。
でもそれは良くないと思い始め、最近はお土産に関しては帰ってすぐ食べるように変えました。こっちの方が買ったときのうれしさ冷めやらぬうちに美味しい状態で頂けるので断然いいです。在庫がありすぎると出先で見つけても買うのをためらいます。
徐々に在庫も減らしつつ（買ったときの喜びを思い出しつつおいしく頂きます）今後は買い置きせずにすぐ頂くようにします。
話がそれました。
お店は前回よりだいぶ広くなってたので、あとでインスタを拝見したら隣にワークスペースを新設されて、コーヒー教室もされているとのことです。また行ってみたいです。
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お豆もお店の通販で買えます。次回行ったらコーヒーの飲み比べをしてみたいです。ありがとうございました！
こちらのインタビュー記事が詳しくて、次回おじゃまするときの参考にじっくり拝見します。
コーヒーの多様性と感動を伝える案内人 「SHERPA COFFEE ROASTERS」｜Life Designs いずのうみ
【昨日の一日一新】
・アルビス
・シェルパコーヒー ブレンド03
・かぎや 野菊
以前、座布団づくり体験でおじゃました丹羽ふとん店さんが10/9の情熱大陸に出演されました。すごくよかったです。ティーバーで10/16まで無料視聴できます。
#情熱大陸 ご視聴ありがとうございました。
10月9日放送見逃し配信はこちらhttps://t.co/sS0ONenuCw
布団職人/丹羽正行・丹羽拓也
視聴期限は10月16日(日)23:24まで
#mbs #jounetsu #布団職人 #丹羽正行 #丹羽拓也 #丹羽ふとん店 #職人
— 情熱大陸 (@jounetsu) October 9, 2022
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綾野 真紀
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