TV番組ごはんジャパンに陶芸の福森先生がご出演されてました

Pocket

昨日何気なくTVをみていたら、陶芸の先生が!

時々出られますが、いつも見逃すので良かったです。録画できないので、こっそり覚書します。

dsc_3405

三重県の伊賀で土楽窯という伊賀焼の窯をひらいておられます。

dsc_34072

娘さんの道歩さんが跡を継がれます。お父さんと同じで、陶芸もお料理もお上手です。

dsc_34082

素敵です…。

dsc_3406

この土鍋がすごいです。

空焚きして、お肉が焼けます。普通の土鍋は無理ですが、伊賀の土なので、しかも調合されているため可能だそうです。dsc_34142

なんと空焚きして、お肉が焼けます。普通の土鍋は無理ですが、伊賀の土なので、しかも調合されているため可能だそうです。

dsc_34162

私もこの土鍋、思いきって買いました。

これではなく、糸井重里さんのほぼ日ショップに売っている、ちょっと違うタイプのにしました。こないださつまいも(鳴門で一袋60円)を蒸して、干し芋を作っております。お肉も焼かないと…。

美味しそうなお料理を、伊賀のお米(特A)この土鍋を使って料理人笹岡隆次さんが沢山作られていました。

dsc_34172

dsc_3420

囲炉裏、いいですね!本当に楽しい番組でした。

dsc_3421

私も一度陶芸教室の課外授業で、皆さんとお邪魔しました。

白洲正子さんもよく行かれていたそうで、エッセイに書かれています。白洲ご夫妻に親子のように可愛がってもらったそうです。

陶芸しながら頂いたアドバイス

『あわてない』『ていねいに』『家庭生活がわかりますな』

白洲正子さんとは全然違う会話ですが(^_^;)私にとっては宝物です。肝に命じてがんばります。

偶然見られて良かったです!

【昨日の一日一新】

新しい洗濯機

The following two tabs change content below.

綾野 真紀

2016年9月に開業した女性税理士&唎酒師(名古屋在住)です。 自分の誕生日(2月16日=確定申告初日)から忙しくなる申告業務がそ毎年憂鬱でした。 それならば毎年2月16日に出せるよう、普段から誰でもできるちょっとしたコツを自分なりに整理しようと思い立ち、ブログをはじめました。 開業までに、仕事に関係のない寄り道も沢山しましたので、徐々に紹介したいと思います。(と書きましたが、いまや税金のことより旅・お酒・食べ物など趣味の記事が大半です。)

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする