バゲットラビットアスナル金山店＆併設のバゲラビカンパーニュに行きました
綾野 真紀
バゲットラビットアスナル金山店＆併設のバゲラビカンパーニュに行きました。
3/26にアスナル金山にオープンしました。以前、クリスピークリームドーナツが入っていた場所です。ちょうど金山で用事があったので一昨日行ってきました。すごく人気のお店で、本店が名東区で東京の自由が丘にもお店があります。
以前書きましたが、代表の方は伊勢原市の伝説のパン屋さんブノワトンで修業された方です。くわしくはここに書かれてますが、ブノワトンの高橋さん自ら国産小麦を栽培してパンを作るという湘南小麦プロジェクトに取り組まれました。高橋さんは残念ながら亡くなられましたが、お弟子さんが遺志を引き継がれて全国各地で美味しいパン屋さんを営まれています。バゲットラビットもオープン時から人気店でしたが、お店が遠くてなかなか買いに行けませんでした。大名古屋ビルヂングのチャーリーズというお店でも少し買えました（最近行ってないのでわかりませんが）が、金山駅からすぐの行きやすい場所に実店舗が出来て嬉しいです。
（いまこういう記事を書くとものすごく浮いてる気がして落ち着かないのですが、世の中が落ち着いてからも見ますし、この時期でもNewオープンのお店に行けて心癒されましたので、いつもの感じで書きます）
バゲラビカンパーニュ ヴァローナのチョコが挟んであります
さきに、バゲラビカンパーニュに行きました。カンパーニュ＆キャラメルバターとチョコがサンドされたちいさなカンパーニュが売っています。
こちらは対面形式で、ブース越しに好きなのを伝えて精算します。
雑な映し方ですみません。なんと高級製菓用チョコヴァローナが挟んであります。
ブロンドとミルクを買いました。
中身はこんな感じです。キャラメルバターがたっぷりで、とても美味しかったです。
パンはやわらかくて食べやすいです。大きいものも売っています。また、サンドではチョコなしのキャラメルバターのみのも売っています。
パリジェンヌのように、クロワッサンなどに板チョコを挟んで食べるというのを一度やってみたかったのですが、面倒＆がまんできず、いつもバラバラに食べておりました。こうすればいいんですね。今度やってみます。
バゲットラビット バゲットがおいしいです 早めに入店が吉
続いて、バゲットラビットの方に入りました。
店内に誰もいないので、時間も遅いし閉店したかと思ったのですが、パンがバゲット以外売り切れだったのでだれもいなかったようです。（バゲラビカンパーニュの方は夜でも常時補充されていました）
バゲットは沢山ありましたので、1本買いました。
美しすぎてディスプレイかと思いました。
ほかにパンもなかったので買い方がよくわからず「バゲットください」と伝えんですが、こちらはセルフでした。ちゃんとトレイとトングもあったのに田舎者丸出しでお恥ずかしい。
昨日、二日目のほうれん草カレーと一緒に食べララとても美味しかったです。金山は時々行くので、今度はもう少し早い時間に行こうと思っています。
【昨日の一日一新】
・写真アプリ
・カリフラワースープを自作 食べチョクの野菜です。少し茹でて、ほうれん草のようにペースト状にしてスープにしました。美味しかったです。
大昔、知人宅で手料理をごちそうになったとき、カリフラワースープを頂いてとても美味しかったです。いつか作りたいと思ってましたが、ブレンダーでこんなに簡単にできるとは。お浸しや炒め物より簡単なので、これからどんどんスープにしていこうと思っています。
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