ラ・ベットラ・ダ・オチアイさんでランチを頂きました
綾野 真紀
毎日遊んでいるかのようですが、そう思われても仕方ありません。事実です。しばらく食レポが多めになります。慰安会の続きも後日少し書きます。
ラ・ベットラ・ダ・オチアイさんでランチを頂きました。
名古屋は池下のセントラルガーデンの中にあります。他に賛否両論、四川飯店、神谷名古屋、メゾンカイザー、フォルティシモアッシュなど、全部有名シェフのお店が揃っています。
元はJRの社宅で、10年ぐらい前にタワーマンションと一緒に開発されました。セレブが沢山住まわれているせいか、お店もゴージャスです。スーパーは成城石井が入っています。
敷地内にこんなにすごいお店があるなんて！ほかにも池下には美味しいお店が沢山集まっています。
ずっと前に一度行ったきりでしたが、今回久々にランチに行きました。あのときは土曜日で、当日狙いでずいぶん早く並んだのですが、今回は悠々と平日13時半の部で入場しました。食べログでも予約ができるのでおすすめです。
店内は明るくてきれいです。
ちょっとはずんで、Bコースにしました。（11時半の部だとＢコース以上ですが、13時半だとＡコースもＯＫとのこと。）
前菜もパスタもメインも種類が豊富です！さらに別途本日限定メニューもあります。めちゃくちゃ悩みました。
外食時はいつも変わったメニューを選ぶのですが、今回は手堅く一番人気（らしい）ものばかり、前菜盛り合わせ、ウニのスパゲティ、ローストビーフの組み合わせにしました。
どれも美味しかったですが、とくに真ん中の玉ねぎのスープ、オムレツ、茶色いの3種類が気に入りました。（ほぼ半分です）
一緒に行ったのは81歳？の友人です。正確な年齢を忘れましたが、勤務時代からの長いお付き合いで、今も酒場放浪記ごっこやブルーノートに行ったりと、ときどき外食しています。
私より若くてものすごくおしゃれでパワフルです。階段も手すりなどもたずスタスタ昇り降りされておりされ、元気をもらっています。
写真がさかさまになりましたが、彼女の選んだ前菜はこちらです。彩りがきれいです。
パンも美味しかったです。
ウニのスパゲティです。濃厚で美味しかったです！
友人の選んだトマトのパスタです。野菜たっぷりで健康的。美味しかったとのこと。
このチョイスが80代で美と健康を保つ秘訣なのかと、納得しました。自分のチョイスとの差が激しいですが、人気メニューを頂いたので悔いはないです。
メインは二人ともローストビーフでした。ものすごくおいしかったです！今まで食べローストビーフの中で（って片手ぐらいですが）一番好きです。
食後のデザートと飲み物は別料金ですが、せっかくなのでミニデザートと飲み物のセットをいただきました。ティラミスとシャーベットです。おいしかったです！
落合シェフも月一回お見えになり、料理教室もされるそうです。
これはいつか行ってみたいです！
独立後、今まで行けなかった平日昼間の料理教室あらしをしています。和菓子教室以外は1日コースばかりで、そんな必殺技まではマスターしてませんが、3月は薬膳料理、7月も別の教室と好きなものに自由に通えます。独立して嬉しかったことの１つです。
帰りにメゾンカイザーでパンを買い、
いつか行きたい、賛否両論さんの下見もしてきました。
オチアイさんが池下駅に一番近く、賛否両論さんは一番奥です。
自分で平日に時間を作れるようになったこと、嬉しいです。ただ普段はめんどくさがり屋なので、誘われたり、また何かに申し込んだりしないとなかなか出ません(^_^;)
80代の友人の方がもっとアクティブだったので、負けじと頑張ります。
【昨日の一日一新】
・梅シロップ2018
今年は梅を買いそびれたので、まあいいかと思っていたら、お客様より無農薬の梅の実を３キロいただきました！
嬉しいです。とってもいい香りがします。時期的にも熟している梅が多かったので、梅シロップを作りました。砂糖と混ぜて瓶に入れて放置でOKです。
もう少し追熟させてから、少しだけ梅干しと梅ジャムを作る予定です。（梅酒は青梅がおすすめ）
梅で何か作るとすごいことのように思えますが（私だけ？）
実はめちゃくちゃ簡単で、たいてい洗って拭いて瓶に砂糖か塩、お酒や酢など入れて寝かすだけでできます。
例外として、梅エキスはちょっとめんどくさかったです。お味噌含め昔から家庭で作られているものは、意外と簡単にできるものが多いです。
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